Меню
Предложения к пиву |
|||
| Мелкая рыбка жареная во фритюре | 280 | 49.00 | |
| Креветки гренландские. отварные или жареные на Ваш выбор в остро-томатном или чесночно-оливковом соусе |
220 | 59.00 | |
| Золотистые кольца кальмаров в хрустящей панировке с соусом Тар-Тар | 250/50 | 59.00 | |
|
Пивная тарелка. Бастурма, альпийские саламети, копченые свиные ушки, рулет пикантный с горчицей |
150 | 57.00 | |
| Мясные чипсы | 40 | 39.00 | |
| Бастурма | 60 | 39.00 | |
| Сырокопченые куриные слайсы | 100 | 39.00 | |
| Пикантные куриные крылышки в остро-сладком маринаде под соусом BBQ | 300/50 | 45.00 | |
| Хрустящие куриные крылья с соусом от Шефа - порция на двоих |
350/50 700/100 |
49.00 95.00 |
|
|
Пивное плато № 1 |
600/100 | 125.00 | |
|
Пивное плато № 2 |
800/100 | 140.00 | |
|
Пивное плато № 3 |
600/100 | 140.00 | |
|
Пивное плато № 4 |
600/100 | 170.00 | |
Холодные закуски |
|||
| Рыбное ассорти. Форель, скумбрия, масляная рыба копченая по нашему рецепту |
200 | 109.00 | |
| Щучья икра, заправленная домашним майонезом и ялтинским луком, подается с хрустящими тостами |
200 | 109.00 | |
| Карпаччо из лосося. Подается на листьях шпината под лимонно-оливковым дрессингом |
170 | 89.00 | |
| Сельдь малосольная. Подается с отварным картофелем, маринованным луком, яблоком, маслинами |
130/215 | 47.00 | |
| Мясное ассорти. Итальянское салями, балык Монастырский, сыровяленая телятина и свинина | 200 | 89.00 | |
| Карпаччо из телятины. Подается с сыром Грана Падано на свежих листьях салатов |
170 | 89.00 | |
| Сало по-домашнему. Подается с бочковыми огурцами, ржаными тостами с соусом хрен и горчицей |
150/200 | 49.00 | |
| Ассорти солений (бочковые огурцы и помидоры, маринованный Виноград и черемша.) | 350 | 39.00 | |
| Сырная доска. Подается с джемом из черной смородины, орехами и виноградом |
200/20/30 | 98.00 | |
| Маслины, оливки | 100 | 25.00 | |
Салаты |
|||
| Салат Скай. Мидия новозеландская, кальмары, коктельная креветка, обжаренные на гриле. Подаются с микс салатом, в сливочно-горчичном соусе в сырной ракушке | 300 | 79.00 | |
| Греческий салат. Болгарский перец, огурцы, помидоры, ялтинский лук, сыр Фета с оливковым маслом |
220 | 39.00 | |
| Салат Хайленд. Шарики из овечьего сыра, фаршированные оливками на листьях зеленых салатов с томатами и чесночными гренками под итальянским дрессингом | 250 | 59.00 | |
| Салат Порт Эллен. Кусочки куриного филе обжаренные в кунжуте, коктельнаякреветка с легким овощным салатом из болгарского перца и стебля сельдерея, заправленный соусом Песто | 250 | 69.00 | |
| Теплый салат Кейт с утиной грудкой подается с микс-салатом под медово-оливковом соусом | 250 | 79.00 | |
| Салат Оркней с маринованным ростбифом, рисовой лапшой, жареными шампиньонами и листьями салата, заправляется соусом из кунжутного масла, дижонской горчицы и меда | 250 | 69.00 | |
| Оливье с семгой | 300 | 59.00 | |
Горячая сковородка |
|||
| Колбаски собственного приготовления: из натурального рубленого мяса | |||
| - куриные | 200/250/50 | 75.00 | |
| - свиные | 200/250/50 | 85.00 | |
| - свинина с говядиной | 200/250/50 | 95.00 | |
| колбаски подаются с картофелем по-деревенски и тушенной квашеной капустой с беконом | |||
| Сковородка: | |||
| - с курицей | 300/100 | 79.00 | |
| - со свининой | 300/100 | 89.00 | |
| ломтики филе обжаренные в устрично-медовом соусе с болгарским перцем, цукини, томатами и луком.Подается с теплым лавашем | |||
| - со свининой, обжаренной с соусом терияки и рисовой лапшой с болгарским перцем | 300/100 | 89.00 | |
Сендвичи и гамбургеры |
|||
| Паб-Сендвичи из хрустящей чиабатты: | |||
| - c курицей-гриль, свежими томатами | 350 | 65.00 | |
| - с телятиной-гриль, маринованым огурцом | 350 | 75.00 | |
| - с ветчиной- гриль и сыром | 350 | 55.00 | |
| Чизбургер | |||
| - с рубленой котлетой из телятины и свинины, с маринованым огурцом и сыром | 400 | 75.00 | |
| Чикенбургер | |||
| -с рубленой котлетой из курицы, со свежим помидором, сыром | 400 | 65.00 | |
| сендвичи и гамбургеры подаются с картофелем фри, салатом и соусом | |||
Супы |
|||
| Солянка сборная мясная | 300 | 45.00 | |
| Крем-суп грибной со сливками в хлебном горшочке | 300 | 43.00 | |
| Овощной суп со сливочным сыром и куриным филе | 300 | 39.00 | |
| Борщ с фасолью, чесночными пампушками и сметаной | 300 | 39.00 | |
Паста |
|||
| Таглиателли с тигровыми креветками и новозеландской мидией с соусом из свежих томатов и базилика под сыром Пармезан | 300 | 65.00 | |
| Таглиателли с курицей с обжареными кусочками куриного филе и грибами под сливочным соусом и сыром Пармезан | 380 | 55.00 | |
Основные блюда из рыбы и морепродуктов |
|||
| Тигровые креветки жареные в оливковом маслес чесночным соусом | 5 шт. | 135.00 | |
| Хвосты тигровых креветок обжаренные с соусом Васаби на нежнейшем хрустящем тесте | 180 | 110.00 | |
| Мидии по шотландскому рецепту в пряно-томатном соусе с ароматом виски | 220 | 69.00 | |
| Мидии по-бретонски в белом вине с добавлением мягкого сыра. Подаются с хрустящим французским багетом | 220/70 | 69.00 | |
| Мидии по-средиземноморски в сливочном соусе с сыром Пармезан | 220 | 69.00 | |
| Филе семги под сливочно-икорным соусом подается с паровым рисом | 180/150 | 99.00 | |
| Стейк из семги на овощном рататуе | 200/150 | 99.00 | |
| Судак с картофелем, томатом, яйцом, запеченый в фольге, под сливочно-грибным соусом | 350 | 89.00 | |
| Шотландский рыбный пирог.Филе масляной рыбы, цукини, свежие томаты, припущенныев сливочно-сырном соус и запеченные в слоеном тесте | 385 | 85.00 | |
Основные блюда из мяса и птицы |
|||
| Блюдо от Шефа - Крепкая пара жареная на гриле телятина на косточке и свинина с горчичным и винно-грантовым соусами. Подается с обжаренным картофелем в кожуре | 400/200/100 | 149.00 | |
| Стейк Шатобриан маринованный в коньяке с добавлением тархуна. Подается с картофелем по-деревенскии и микс-салатом | 230/150/150 | 115.00 | |
| Стейк Тендерлоин жареный на гриле с тонким ароматом тимьяна под соусом Порто, подается с овощами гриль | 200/150 | 115.00 | |
| Пеппер-стейк подается с рубленым печеным баклажаном и болгарским перцем | 200/150 | 115.00 | |
| Бефстроганов с грибами в сливочном соусе с картофельным пюре | 250/150 | 89.00 | |
| Свиные ребрышки глазированные в вино-имбирном соусе. Подаются на картофельных шайбах с маринованным виноградом | 300/200 | 89.00 | |
| Баранина на косточке маринованная в белом вине с розмарином, обжаренная на гриле, подается с картофелем по-деревенски | 175/150 | 115.00 | |
| Шепардский пирог. Запеченная молотая баранина с баклажаном, картофелем, томатами под сырной корочкой | 450 | 65.00 | |
| Ирландские пироги с бараниной и овечьим сыром подаются с мясным и сливочным соусами | 400/100 | 95.00 | |
| Половинка цыпленка, запеченного в специях подается с картофельными чипсами, маринованным в меду перцем и домашней аджикой | 300/150/40 | 75.00 | |
| Перепела табака с жареным картофелем и свежими овощами. Подается с клюквенным соусом | 280/300/400 | 99.00 | |
| Сочные куриные котлетки с картофельным пюре | 200/150 | 65.00 | |
Гарниры |
|||
| Овощи-гриль c соусом Песто | 150/30 | 35.00 | |
| Картофель жареный с луком и грибами | 200 | 20.00 | |
| Картофель по-деревенски с чесноком | 200 | 20.00 | |
| Картофельное пюре | 200 | 18.00 | |
| Картофель фри | 200 | 18.00 | |
| Рис с овощами | 150 | 18.00 | |
| Хлебная корзинка | 220/25 | 15.00 | |
Десерты |
|||
| Жареный шоколад со штрейзелем и вишней | 180 | 40.00 | |
| Караиб с нежным суфле и пралине на хрустящей вафельной крошке | 130/30 | 45.00 | |
| Запеченная в хрустящем тесте вишня на английском соусе | 160/50 | 55.00 | |
| Яблочная тарта с карамельным соусом и шариком ванильного мороженного | 200/70 | 45.00 | |
| Теплый шоколад в бисквите с ванильным мороженым | 150/50 | 45.00 | |
| Чизкейк с черникой | 200/30 | 48.00 | |
| Итальянское мороженое в ассортименте | 100 | 40.00 | |
| Фруктовая тарелка. Яблоко, апельсин, киви, виноград | 350 | 50.00 | |
