Новинки меню |
|||
| Холодная закуска - запеченная корейка ягненка со свежими листьями салатов под орехово-оливковым соусом с зернами граната. | 1/170 | 85 грн. | |
| Оригинальный ирландский салат из копченого угря и малосольной сельди, вкус которых подчеркивает соус хумус | 1/350 | 65 грн. | |
| Яркий салат в японском стиле с форелью, манго, филе грейпфрута и апельсина под пикантным соусом, на листьях салатов |
1/350 | 80 грн. | |
| Салат из дальневосточного краба с авокадо, манго с пряным соусом Тобико, выложенный на карпаччо из семги | 1/300 | 170 грн. | |
| Салат из обжаренной куриной печени с глазированными белыми грибами и листьями хрустящих салатов под соусом из бальзамика с натуральным апельсиновым соком | 1/250 | 75 грн. | |
| Салат из маринованного ростбифа, рисовой лапши, жареных шампиньонов и листьев салата. Заправляется соусом из кунжутного масла, дижонской горчицы и меда | 1/350 | 65 грн. | |
| Японские пельмени гедзе из рисового теста со свининой и говядиной. Подается с пикантным соусом | 1/250 | 55 грн. | |
| Горячая закуска - традиционное шотландское блюдо Хаггис, запеченное в хрустящем, тонком тесте на картофельном пюре |
1/300 | 55 грн. | |
| Турнедо из телятины на картофеле Рошти с соусом из свежих томатов | 1/350 | 70 грн. | |
| Стейк из говяжьей вырезки в слоеном тесте под соусом Блю чиз | 1/300 | 70 грн. | |
| Куриное филе, фаршированное шотландским Хаггисом. Подается с жареными грибами и белым соусом | 1/350 | 60 грн. | |
Холодные закуски |
|||
| Багануш из запеченного баклажана со свежей кинзой, оливковым маслом и семечками кунжута. Подается с тостами | 1/200 | 35 грн. | |
| Ароматные томаты под орехово-чесночным соусом с маринованым ялтинским луком | 1/350 | 35 грн. | |
| Ассорти сыров Бри, Шевре, Эменталь, Рокфор | 1/160 | 120 грн. | |
| Щучья икра, заправленная домашним майонезом, свежим ялтинским луком. Подается с тостами и сливочным маслом | 1/200 | 75 грн. | |
| Рыбное ассорти горячего копчения - форель, скумбрия и масляная рыба, коптится нами по традиционому шотландскому рецепту |
1/200 | 65 грн. | |
| Карпаччо из лосося со шпинатом под лимонно-оливковой заправкой на листьях свежих салатов. | 1/170 | 65 грн. | |
| Семга по-шотландски – малосольная, холодного и горячего копчения с традиционным горчичным соусом | 1/290 | 100 грн. | |
| Тартар из тунца с икрой летучих рыб, авокадо и душистым оливковым маслом | 1/160 | 85 грн. | |
| Карпаччо из говядины с сыром Грано-Подано, душистым перцем и оливковым маслом на свежих листьях салатов | 1/170 | 65 грн. | |
| Ассорти мясных деликатесов – салями Милано, сыровяленная телятина и пармская ветчина. | 1/150 | 150 грн. | |
| Маслины, оливки | 1/100 | 15 грн. | |
Постные блюда |
|||
| Деревенский салат из отварного картофеля, маринованных грибов и квашеной капусты | 1/300 | 35 грн. | |
| Пикантный салат из маринованного медового перца,бочковых огурцов, отварного картофеля и китайских грибов | 1/300 | 35 грн. | |
| Оригинальный салат из стебля сельдерея, отварного картофеля и черных оливок. Заправлен постным майонезом | 1/300 | 35 грн. | |
| Овощная закуска из цветной капусты с тонким ароматом молодых грецких орехов, заправленная чесночным соусом на основе постного майонеза. Подается с тостами | 1/300 | 35 грн. | |
| Патэ из белой фасоли с вялеными томатами с нотами чеснока. Подается с хрустящими тостами и кольцами лука фри | 1/250 | 35 грн. | |
| Крем суп из грецких орехов с ароматом оливкого масла; | 1/250 | 35 грн. | |
| Наваристая грибная юшка с геркулесовыми хлопьями | 1/250 | 25 грн. | |
| Цветная капуста приправленная шафраном с зелеными бобами обжаренные на оливковом масле | 1/300 | 40 грн. | |
| Нежные оладьи из тыквы с апельсиново-тыквенным соусом | 1/300 | 25 грн. | |
| Тартилья с пряным овощным сатэ в тайском стиле | 1/350 | 40 грн. | |
| Рисовая лапша с овощами обжаренными в соевом соусе | 1/350 | 50 грн. | |
| Белокочанная капуста тушенная с черносливом.Подается с чипсами из свеклы | 1/300 | 25 грн. | |
| Домашний картофельный пирог с грибами под нежным соусом | 1/300 | 35 грн. | |
Супы |
|||
| Крем-суп из шампиньонов и моркови со сливками | 1/300 | 25 грн. | |
| Овощной суп со сливочным сыром и куриным филе | 1/300 | 25 грн. | |
| Крем-суп из тыквы с пармской ветчиной и нотками имбиря | 1/280 | 25 грн. | |
| Шотландский деревенский густой суп из баранины | 1/300 | 45 грн. | |
| Крем-суп из камчатского краба | 1/200 | 90 грн. | |
Паста и Равиоли |
|||
| Фетучини с лососем в винно-сливочном соусе и сыром Грано-Подано | 1/330 | 50 грн. | |
| Фетучини с обжареными кусочками куриного филе и грибами под сливочным соусом и сыром Грано-Подано |
1/380 | 40 грн. | |
| Фетучини с морепродуктами с соусом из свежих томатов и базилика с сыром Пармезан |
1/330 | 60 грн. | |
| Равиоли со шпинатом и лососем под соусом из хрена и сливок | 1/250 | 45 грн. | |
| Равиоли с креветками и морским гребешком под нежным сливочным соусом | 1/250 | 60 грн. | |
Горячие закуски |
|||
| Тигровые креветки, жареные в оливковом масле с чесночным соусом. Подаются с листьями хрустящих салатов | 5 шт. | 110 грн. | |
| Хвосты тигровых креветок, обжаренные с соусом Вассаби на нежнейшем хрустящем тесте с листьями свежих салатов | 1/180 | 110 грн. | |
| Гренландские креветки жареные по Вашему желанию в остро-томатном или в чесночно-оливковом соусе | 1/220 | 45 грн. | |
| Теплый копченый угорь, глазированный в соусе Терияки на картофельном пюре с вялеными на солнце томатами | 1/220 | 80 грн. | |
| Морской гребешок, запеченный в остро-сладком соусе с ликером Глайава | 1/115 | 110 грн. | |
| Золотистые кольца кальмаров в хрустящей панировке Панко с соусом Тар-тар | 1/210 | 45 грн. | |
| Мидии, приготовленные по традиционному шотландскому рецепту в пряно-томатном соусе с ароматом виски | 1/220 | 50 грн. | |
| Японские пельмени с крабами и морским гребешком. Подаются с соевым соусом и маринованым имбирем. | 1/140 | 110 грн. | |
| Пикантные куриные крылышки в остро-сладком маринаде с хрустящей корочкой под соусом барбекю | 1/320 | 45 грн. | |
Основные блюда из рыбы |
|||
| Шотландские королевские креветки с овощами гриль в конфи из Пармезана и соусом Песто | 200/200 | 190 грн. | |
| Филе тунца Блю Фин в сезаме под сливочным соусом Тобико. Подается на картофельном пюре с сыром Грано-Подано |
150/150 | 140 грн. | |
| Филе чилийского сибаса с нежным шпинатом и соусом Шампань | 160/150 | 250 грн. | |
| Филе масляной рыбы, жареное на гриле, с соусом из оливок и свежих томатов | 1/350 | 75 грн. | |
| Филе семги, приготовленное на гриле со сливочно-имбирным соусом | 1/250 | 95 грн. | |
| Стейк из семги, обжареный на сливочном масле, под соусом из сливок и красной икры | 1/300 | 90 грн. | |
| Филе судака с томатами и цукини в сливочном соусе, запеченое в слоеном тесте | 1/385 | 75 грн. | |
| Черноморская камбала, жареная на оливковом масле с овощами гриль и соусом из печеных лимонов | 250/150 | 90 грн. | |
Основные блюда из мяса |
|||
| Сочная свиная корейка на кости, жареная на гриле и запеченая в глазированных специях. Подается с картофельным пюре |
200/150 | 80 грн. | |
| Каре новозеландского ягнёнка, запеченое в хрустящих травах на густом соусе Тимьян с конфитом медового чеснока | 1/285 | 170 грн. | |
| Баранина на косточке, маринованая в розмарине и белом вине, обжареная на гриле с мраморным соусом и картофелем по-деревенски |
175/150 | 85 грн. | |
| Традиционные ирландские пироги с бараниной и овечьим сыром под мясным и сливочным соусами | 300/100 | 70 грн. | |
| Турнедо из говяжьей вырезки, приготовленный на гриле с печеными томатами и жареными грибами | 150/100 | 65 грн. | |
| Риб-ай стейк, приготовленный на гриле. Подается с листьями хрустящих салатов под соусом крем-бальзамик |
200/50 | 130 грн. | |
| Стейк Тендерлоин, приготовленный на гриле с тонким ароматом тимьяна под соусом Порто. Подается с овощами гриль |
200/150 | 65 грн. | |
| Ассорти колбасок собственного приготовления с соусом Хрен и горчицей | 300/60 | 65 грн. | |
Основные блюда из птицы |
|||
| Сочные куриные котлеты с воздушным картофельным пюре | 200/150 | 50 грн. | |
| Цыпленок, запеченый в специях с чесноком и домашней аджикой с жареным картофелем | 210/150 | 50 грн. | |
| Филе французской утки под гранатовым соусом с охлажденной грушей Дюшес | 115/85 | 90 грн. | |
| Стейк из Фуа-гра с карамелизированной грушей Вильямс под малиновым соусом | 140/200 | 130 грн. | |
Гарниры |
|||
| Картофель фри | 1/150 | 15 грн. | |
| Картофельное пюре | 1/150 | 15 грн. | |
| Картофель, жареный с луком и грибами | 1/150 | 20 грн. | |
| Овощи-гриль | 1/150 | 35 грн. | |
| Рис отварной | 1/150 | 15 грн. | |
Десерты |
|||
| Торт Караиб с нежным суфле и пралине на хрустящей вафельной крошке | 1/130 | 45 грн. | |
| Запеченная в хрустящем тесте вишня с кедровыми орешками под английским соусом | 160/50 | 40 грн. | |
| Теплый шоколад в бисквите с ванильным мороженым | 150/50 | 25 грн. | |
| Суфле из сыра Маскарпоне на песочном тесте с карамельным соусом | 150/50 | 45 грн. | |
| Теплый пудинг из темного пива Портер с ванильным соусом | 200/50 | 25 грн. | |
| Тоффи-пудинг с карамельным соусом и шариком ванильного мороженого | 160/40/50 | 25 грн. | |
| Ягодно-ореховый пирог с малиновым соусом и шариком ванильного мороженого | 160/20/50 | 25 грн | |
| Мороженое итальянское в ассортименте | 1/100 | 30 грн. |
