3-я Международная Конференция Виски

 

Новости Виски

21/04/2008

3-я Международная Конференция Виски

15-16 апреля 2008 г. в отеле Radisson в Глазго, Шотландия состоялась III World Whiskies Conference, организованная компанией Paragraph Publishing – издателем журналов Whisky Magazine и Beers of the World и фестивалей Whisky Live.

Конференцию посетили более 150 делегатов из Шотландии, Англии, Ирландии, США, Канады, Японии, Индии, Голландии, Дании, Израиля и других стран. Из российских делегатов в конференции приняли участие представители бутика элитарного алкоголя «Мир Виски»

Докладчиками выступали первые лица мировой виски-индустрии:

  • Пол Уолш, генеральный директор мирового лидера алкогольной индустрии – Diageo и президент Scotch Whisky Association (SWA)
  • Том Флокко, генеральный директор Beam Global, США
  • доктор Виджай Малья – президент индийской UB Group, купившей шотландскую компанию Whyte & Mackay в 2007 за рекордные 595 миллионов фунтов
  • Джон Тилинг, основатель и президент Cooley Distillery, Ирландия
  • Майкл Райли, закупщик алкоголя канадской монополии Liquor Control Board of Ontario
  • Дэйв Брум, известный виски-автор и эксперт
  • Куни Химено, директор европейского подразделения японской Suntory

Среди основных тенденций и перспектив развития мировой виски-индустрии в ближайшие годы можно выделить следующие:

  • Рынок виски в целом развивается достаточно бурно, но тем не менее в темпах развития уступает водке
  • Рынок шотландского виски (скотча) на многих классических для себья рынках (Великобритания, Франция) уступает свои позиции другим категориям виски, таким как американский бурбон и ирландский whiskey.
  • Шотландцы обеспокоены активным вторжением на рынок скотча «олигархов» из других стран, например, Индии. Из уст доктора Малья уже прозвучали предложения законодательно разрешить натуральные добавки для производства виски в Шотландии и превратить SWA в WWA, т.е. мировую ассоциацию производителей виски, в которой индийцы, видимо, планируют со временем занять главенствующие позиции
  • На многих рынках для потребителей важен бренд, а место производства абсолютно не играет роли. Например, 34% опрошенных думают, что Johnnie Walker – это американский виски
  • При наблюдающемся росте сегментов скотча «blended premium» (выдержкой 12 лет и более) и single malt на многих ключевых рынках категория «стандартного купажированного виски» уступает свои позиции.

 

интересные факты

  • В феврале 2008 консорциум частных инвесторов приобрёл за 5 млн фунтов дистиллерию Glenglassaugh, законсервированную в 1986. Штаб-квартира этого консорциума находится в Москве
  • Крепкий алкогольный напиток N 1 в Австралии – Jim Beam
  • Скотч как категория спиртных напитков представлен так или иначе в любом баре мира
  • 2007 год был наиболее удачным в развитии виски-индустрии Шотландии. Размер инвестиций превысил 700 млн фунтов. О строительстве новых дистиллерий объявили Diageo, Grant’s и «независимый» боттлер Duncan Taylor
  • Одна из основных «проблем» SWA в настоящее время – разрешить или нет исользование новой категории виски – blended malt (купаж солодовых виски с нескольких дистиллерий) За обсуждением этой, несомненно, важной темы, виски других стран активно захватывают рынок
  • К сложившейся аббревиатуре BRIC (быстрорастущие рынки Бразилии, России, Индии и Китая) всё чаще добавляют Мексику
  • Также ключевыми рынками для скотча являются такие экзотические страны как Нигерия, Венесуэла, Вьетнам.
  • Индия начинает производство местного виски в формате «тетра-пак». Это позволит на треть сократить расходы
  • Минимальный срок «оборачиваемости» стандартного скотча – три года (минимальная выдержка по закону), а водки – 48 часов (выдержки не требуется никакой)
  • Новое определение потребителей – youngers (активные молодые люди)
  • Из-за климатических условий один год выдержки спирта в бочке в Кентукки, США, примерно равен 4-5 годам выдержки в Шотландии

 

Следующая, 4-ая Мировая Виски-конференция, состоится весной 2009 года, возможно, в Лондоне. Состав делегатов и докладчиков будет расширен




 

События и акции

02/01/2017
Різдвяна зірка в Корвине

 Різдвяна зірка чекає на вас! 7 января в 19:30 ждем всех в Corvin Отмечае...

20/12/2016
New Year Party 2017 - самая веселая вечеринка!

 Даже не думай выпить шампанского и лечь спать! В новогоднюю ночь Corvin ж...